土库曼有着丰富的文化传统，尤其是在家庭和婚姻方面。土库曼人把孩子生命中的每一个变化——比如第一次剪头发、长第一颗牙——变成了节日，这些节日最终成为了传统，其中一个是“diş toý”（dish toy，碗碟玩具）——长第一颗乳牙的节日。婴儿六个月大能独自坐着的时候，白色的乳牙就开始冒出来。在土库曼，婴儿长第一颗乳牙有各种各样的仪式，比如，人们要送礼物给刚刚长乳牙的婴儿。

以前在土库曼，邻居和朋友们看到门上挂着篮子和装满玉米的网兜，就知道这家的婴儿要长乳牙了。婴儿的乳牙剪掉后，家人就会碰到很多麻烦：婴儿会发烧，脸色苍白，想咬东西，尖叫和哭泣。民间智慧专家用传统方法——煎煮米饭或石榴皮——解决了这个问题。祖母们在婴儿的牙龈上抹油，这样孩子们更容易忍受疼痛。人们普遍认为，如果婴儿喝了新婚夫妇的仪式饮品——甜雪葩（sweet sorbet,一种类似于冰激凌的甜点），他们就会很快长大，牙齿也很容易长出来。

在女孩长出乳牙之前，会让她骑在小羊上，“这样她的牙齿会又小又漂亮”，而男孩则骑在马上，这样他的牙齿就会又健康又结实，就像土库曼国宝­——汗血宝马的一样。（土库曼马品种，以速度，耐力，智慧和独特的金属光泽而著称，得以绰号“金马”，这些马匹能适应恶劣的气候条件，被认为是现存的最古老的马品种之一。）在长牙之后，婴儿的家人们会庆祝这件虽小但很重要的事情——“dish toy”，庆祝仪式的焦点就是孩子。

具体是如何庆祝的呢？人们把婴儿放在一块白布中间，上面撒满了玉米片、糖果和土库曼斯坦炸角（土库曼人用面团做成的美味）。玉米片撒好了，然后“第一颗乳牙脱落后，其余的牙齿也会长出来，像这些玉米片一样又白净又漂亮。”还有一种说法是，在热沙子上烤玉米片也可以让乳牙更快脱落。

祖母们一边把玉米片撒在他们的孙子或孙女身上，一边说：“往后余生，愿你幸福美满。希望你的牙齿长得如珍珠一样白。”坐在婴儿旁边的孩子们则收集碎玉米片和糖果。这一天，婴儿们接受家人和朋友们的祝福。

亲朋好友来“Dish toy”分发干果——葡萄（kishmish是一种葡萄品种）、杏干、鹰嘴豆、小玩具等。男孩子们玩全家福游戏，他们招待客人们喝牛奶加黄油的米粥。此外，这种庆祝活动少不了几种民族菜肴：肉饭（pilaf）、土库曼斯坦炸角（pishme）和dograma等。

土库曼人相信吃玉米片和炸小麦长大的孩子健康而且耐力强，因为这些食物含有多种对牙齿有益的营养。这很可能就是为什么土库曼人在“dish toy”时期向孩子们撒玉米片的原因。此外，人们还说，如果乳牙掉了，不能随意扔掉，而要用沙子埋在不会被踩踏的地方。据土祖先说，如果把婴儿的牙齿埋在马厩或者有马蹄印的地方，他将有一口像汗血马那样健康的牙齿。如果把牙齿埋在羊圈里或者有羊蹄印的地方，他们的牙齿就会像小羊羔的那样，又小又漂亮。

来源：土库曼东方网

编译：李梦丽